Votre marché de Noël à domicile avec Klaus Boutik

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Dès la fin novembre, les marchés de Noël installent leurs chalets de bois aux quatre coins de France. Ces manifestations qui fleurent bon le vin chaud et les gaufres ont été importées chez nous via l'Alsace. Mais saviez-vous que cette tradition remonte au Moyen-Age et serait vieille de plus de 700 ans ?

La tradition du marché de Noël, longtemps cantonnée à l'Alsace, s'est étendue à la France entière dans les années 1990. Cet important renouveau s'explique surtout par des raisons commerciales : ces marchés ne célèbrent plus le divin enfant mais sont l'occasion, pour de nombreux artisans, d'exposer leur savoir-faire et de vendre leurs produits.

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D’où vient la tradition du marché de Noël en Allemagne ?

Dès la fin novembre, les marchés de Noël installent leurs chalets de bois aux quatre coins de France. Ces manifestations qui fleurent bon le vin chaud et les gaufres ont été importées chez nous via l'Alsace. Mais saviez-vous que cette tradition remonte au Moyen-Age et serait vieille de plus de 700 ans ?

Un premier marché attesté dès le XIIIe siècle La plus ancienne trace d'un marché de Noel a été retrouvée à Vienne en Autriche : il s'agit d'un arrêté municipal daté de 1294 et concernant un marché de décembre autour de la Saint-Nicolas (célébrée le 6 décembre). Saint-Nicolas étant le patron des enfants, on venait y acheter des friandises (fruits, épices) ou des objets en bois sculptés pour les enfants. Déjà à l'époque, les échoppes étaient décorées de pommes, de pommes de pin et de rubans... Les premiers se sont ensuite développés dans le Saint Empire romain germanique, avant de gagner l'Alsace. Ils sont attestés à la fin du XIVe siècle à Nuremberg et Munich puis en 1434 à Dresde, la ville où a été inventé le fameux Christollen !

Le marché de Noël, une tradition importée en Alsace

C'est en 1570 qu'un marché de Noel s'installe pour la première fois à Strasbourg sur la place de la cathédrale. A l'époque, la ville n'est pas encore française, mais elle a adopté la Réforme qui condamne le culte des saints. Le protestantisme va modifier la tradition et rebaptiser ces marchés de la Saint-Nicolas marchés de l'Enfant Jésus (ou "ChristKindlMarkt").

La date de la manifestation est également décalée : elle est désormais centrée sur la fête de la Nativité qui débute le 18 décembre. Les biscuits de Noël ainsi que le pain d'épices et les figurines pour la crèche y font leur apparition. Au XIXe siècle, le Christkindelsmarkt de Strasbourg avait lieu 8 jours avant Noël et durait jusqu'à la messe de minuit. C'est aussi à cette époque que sont apparus les petits chalets en bois que nous connaissons aujourd'hui.

En Alsace, le marché de Noël de Strasbourg attire en moyenne plus de 2 millions de touristes et représente 250 millions d'euros de retombées économiques, pour les exposants mais aussi les hôteliers et les restaurateurs qui affichent alors un taux de remplissage de 75%.

Les plus beaux marchés de Noël Allemands

Si pour bon nombre de Français, marché de Noel rime avec tradition alsacienne, il faut dépasser le Rhin pour dénicher son origine. C'est une déesse païenne germanique répondant au doux nom de Berchta qui a entretenu la légende de "Christkindel". Au cœur de la mythologique allemande, les Germains se réunissaient à partir du 14e siècle pour honorer la mémoire de cette femme, qui était en quelque sorte une représentation christique au service des enfants, dans des Christkindelsmärkt, c'est-à-dire des marchés de Noël.

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